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Global goods | 蘇丹咖啡（Sudan）

景夫生态摘要：魯美蘇丹咖啡的口感豐富多樣，既有醇厚的質感，又有清新的果香。它的酸度適中，帶有一絲甜美的口感，同時散發著濃郁的紅酒香氣。這種咖啡的風味獨特，讓人回味無窮。

魯美蘇丹咖啡（Rume Sudan/Sudan Rume）的口感豐富多樣，既有醇厚的質感，又有清新的果香。它的酸度適中，帶有一絲甜美的口感，同時散發著濃郁的紅酒香氣。這種咖啡的風味獨特，讓人回味無窮。

蘇丹位於非洲東北部，東接衣索比亞、厄立特里亞，南鄰南蘇丹，西與查德、中非共和國接壤，北鄰利比亞。

蘇丹雖然不是一個廣為人知的咖啡生產國，但其東南部的博馬高原（Boma Plateau）和魯美山谷（Rume Valley）是野生咖啡品種的起源地之一。

蘇丹的咖啡種植主要集中在東南部的高原地區，這裡的氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，為咖啡的生長提供了良好的環境。由於蘇丹的咖啡種植主要集中在自然狀態下，咖啡樹在森林中自由生長，這保留了咖啡的原生特性和品質。

魯美蘇丹是一種非常罕見的古老咖啡品種，原生於非洲熱帶森林，特別是蘇丹東南部的魯美山谷。魯美蘇丹咖啡樹高，分枝間距和分枝芽間距中等，耐病性較強，尤其是對於咖啡漿果病。

魯美蘇丹咖啡具有獨特的風味，由於其抗病性較差且產量較低，通常不用於大規模商業種植，而更多地被用於品種研發和增加咖啡的口感與抗病性。魯美蘇丹咖啡通常與其他品種混種，以創造出風味更佳、產量更高且抗病力更強的新混種。

蘇丹咖啡，儘管在國際市場上的知名度還有待提高，但其獨特的口感和風味已經贏得了眾多咖啡愛好者們的喜愛。蘇丹咖啡，特別是魯美蘇丹品種，以其獨特的品種和風味在咖啡界佔有一席之地。