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“Almas魚子醬”，伊朗出口，號稱世界上最貴的魚子醬。它是用大白鱘(Beluga)製作的，盒子外層還塗有金箔。在英國倫敦，一盒重量為32盎司的Almas魚子醬售價達到了23,308美元。
“almas”在波斯語裡的意思是“鑽石”，將這個名字賦予世界上最貴的魚子醬，實在再貼切不過。伊朗almas魚子醬的價格系常人難以企及——32盎司的售價高達23308美元，而為了配合其不凡身價，用作包裝的罐子由真材實料的24K黃金打造。
Almas屬於品級最高的Beluga魚子醬，來自年齡逾百歲的裡海瀕危白化大鱘魚——鱘魚家族體型最大且唯一食肉的魚類。這種與恐龍同時代的魚類已經存活了至少1.2億年，是白堊紀最古老的倖存者；更令人驚奇的是，雖歷經滄海桑田，它的形態竟未發生任何改變。其色澤同樣珍稀，呈現溫潤醇和的潔白；顆粒肥碩、飽滿、圓潤，清亮中甚至微微閃爍著輝光。
世界上最頂級的魚子醬是黑魚子醬，Almas魚子醬被稱為世界第一魚子醬。
TIPS
珍稀魚子醬“Almas®”的獨家經銷商為1950年在丹麥首都哥本哈根創建的跨國公司“魚子醬屋”(Caviar House®），1981年公司總部移駕世界名城日內瓦。
價格： 23,308美元/ 32盎司
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